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Über uns

Kaslab´n Nockberge
Wir sind die Kaslab’n Nockberge – eine Genossenschaft von Biobäuerinnen und –
bauern, die mit viel Leidenschaft feinen Käse herstellen. Unsere Kühe und Ziegen
genießen frische Almkräuter, und wir verarbeiten ihre Milch direkt vor Ort – ehrlich,
regional und handgemacht. Damit leisten wir nicht nur einen Beitrag zur guten Jause,
sondern auch zum Erhalt unserer schönen Kulturlandschaft. In unserem Laden in
Radenthein gibt’s neben Käse auch viele regionale Schmankerln. Und wenn ihr nicht
vorbeikommen könnt: Über unseren Onlineshop verschicken wir auch gern ein Stück
Heimat zu euch oder euren Liebsten. Wer Lust hat, darf auch gern hinter die Kulissen
schauen – bei einer Führung durch unsere Schaukäserei!

Fotos (c) Manuela Wilpernig


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