Gewinnspiel: Geschenkkorb von Sagmeisters Hofladen
Das Gewinnspiel ist beendet.Wir gratulieren dem Gewinner Andreas Allmaier! Nimm an unserem exklusiven Gewinnspiel teil und sichere dir die Chance auf einen Geschenkkorb voller Spezialitäten im Wert von EUR 70,- von Sagmeisters Hofladen in Jenig! Sagmeisters Hofladen | Gailtaler Qualitätsprodukte Im Bauernhof Sagmeister dreht sich alles um die Qualität und Tradition der Gailtaler Spezialitäten. Der […]
Rezept: Gegrillte Forelle
Vorbereitung Die Forellen innen und außen unter fließendem Wasser gründlich abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen; mit Zitronensaft beträufeln und ausgiebig mit Salz und Pfeffer würzen; die Kräuter waschen, mit Küchenpapier gründlich trockentupfen und die Blätter mit den Stielen grob zerkleinern. Zubereitung Die Kräuter gleichmäßig in die Bauchöffnung der Forellen füllen; wegen des zarten Fleisches ist […]
Gewinnspiel: Geschenkkorb vom Bauernhof Berger
Das Gewinnspiel ist beendet.Wir gratulieren dem Gewinner Peter Reimann! Nimm an unserem exklusiven Gewinnspiel teil und sichere dir die Chance auf einen Geschenkkorb voller Spezialitäten im Wert von EUR 70,- vom Bauernhof Berger in Tröpolach! Bauernhof Berger | Hofladen mit regionaler Auswahl Im Hofladen der Familie Berger wird eine Vielzahl an frischen, regionalen Produkten angeboten, […]
Gewinnspiel: Geschenkkorb von der Imkerei Flaschberger
Das Gewinnspiel ist beendet.Wir gratulieren der Gewinnerin Barbara Nebl! Nimm an unserem exklusiven Gewinnspiel teil und sichere dir die Chance auf einen Geschenkkorb voller Spezialitäten im Wert von EUR 70,- von der Imkerei Flaschberger in St. Stefan im Gailtal! Imkerei Flaschberger | Hier entsteht Qualität Herrn Flaschbergers Faszination für Bienen begann bereits in dessen Jugend […]
Butter selbst machen – einfacher als gedacht!
Frische Butter ohne Zusatzstoffe ist ein echtes Geschmackserlebnis. Und selbstverständlich schmeckt alles besser, wenn man es selbst macht. Die Herstellung ist kinderleicht. Vielleicht hast du selbst schon einmal festgestellt, WIE leicht das funktioniert – da schlägt man die Sahne etwas zu lange und schon wurde leckere Schlagsahne zu… tja, Butter! Zutaten Schlagsahne mit mindestens 30% […]
Gewinnspiel: Jausenpackage vom Wunderhof
Das Gewinnspiel ist beendet.Wir gratulieren dem Gewinner Hubert Hetzmannseder! Nimm an unserem exklusiven Gewinnspiel teil und sichere dir die Chance auf ein (Oster-)Jausenpackage im Wert von EUR 70,- vom Wunderhof in Förolach! Familie Striedner vulgo Wunderhof | Qualität aus Überzeugung Der Wunderhof hat einen einfachen Leitgedanken: Nur wenn es den Tieren gut geht, können erstklassige […]
Gewinnspiel: Dinner in der Nudelfabrik
Das Gewinnspiel ist beendet.Wir gratulieren der Gewinnerin Silvia Hofmann! Nimm an unserem exklusiven Gewinnspiel teil und sichere dir die Chance auf ein köstliches Dinner für 2 Personen im Wert von 70,- Euro! Nudelfabrik & Markt Cafe | zuerst genießen & dann einkaufen Die Nudelfabrik & Markt Cafe in Finkenstein ist ein familiengeführtes Unternehmen, das sich […]
Gründung und Philosophie von Regionale Produkte & Insider Tipps
Unsere Philosophie entstammt einem Moment im Jahr 2016: Ein Camper fragte uns, wo er regionalen Speck kaufen könne. Diese einfache Frage brachte uns zum Nachdenken – über die Produkte unserer Region und die Menschen, die mit Liebe und Hingabe dahinterstehen. Was für uns eine Selbstverständlichkeit ist, wird von Außenstehenden meist nicht entdeckt, weil den Produzenten […]
Gewinnspiel: Dry Aged Lachsforelle von Forellen Jobst
Das Gewinnspiel ist beendet. Herzlichen Glückwunsch an unsere Gewinnerin Bertha Voithofer! Nimm an unserem exklusiven Gewinnspiel teil und sichere dir die Chance auf eine Dry Aged Lachsforelle im Wert von 100,- Euro! Bereits 1977 legte Familie Jobst den Grundstein der heutigen Fischzucht. Die Begeisterung & Leidenschaft für das hochwertige, regionale Naturprodukt Fisch ist seitdem unverkennbar […]
Rezept: Kräuter-Topfen-Palatschinken mit Gailtaler Almkäse überbacken
Zubereitung: Für die Palatschinken dünnen Tropfteig bereiten, wie für Frittaten. Für die Füllung Butter abtreiben, mit Topfen, Eiern, Kräutern, Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermengen. Die fertiggebackenen Palatschinken werden nun mit der Kräuter-Topfenfülle gefüllt und eingerollt. Die gefüllten Palatschinken nochmals wie eine Schnecke in die Pfanne legen. Die restliche Kräuter-Topfenfülle auf die Schnecken verteilen. Mit Gailtaler […]
